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077 餐饮业之难

是啊!现今社会,虽然不是每个人都在一个闭环的关键位置,但是每一个行业却会受到临近的突发事件太多影响,继而影响整个环路。

前途不可预料,结果难以预测,追溯前尘往事,也许只是因为一句话、一个动作、一个眼神、一个缺乏责任的工作习惯、一个多一事不如少一事的想法、一个盲目听从指令的思维定式。

因此,成就了一批人、耽误了一批人、毁伤了一批人……更多的人成为了陪绑。

谁也说不好那只蝴蝶为什么扇动翅膀,谁也无法料到,哪个海岸会掀起惊天骇浪,谁也计算不出来,那威力极大的海浪何时能够平复。

“我给您出个主意吧!您就当做一听,做不做随您!”

钱广想到自己家里的情况,因为出去吃年夜饭,所以家里根本没做什么准备,尤其过年也要串亲戚,家里的菜品真的不多,年货、礼物买了不少,可是今年真的不好出门了。

“您说!只要我能减少损失,我看着那么多的菜,我都没辙了!”老板来了精神,赶紧递了一支烟过去。

“您不是准备了好多的生菜吗?都拉出来,这些本打算出来吃年夜饭的,家里买的菜肯定不多,反正他们也得买菜,反正您也得退人家点钱,不如让他们挑挑,价格差不多的就卖了!”

“他们得利,您减少损失!包括您进的那些鱼啊、肉啊,都拉出来,都是街里街坊的,价格差不多,不就行啦!”

钱广说完,看着老板,静等回应。

“恩!有道理!”老板用力的点了点头。

菜、蛋、肉,各有各的保鲜期,其中菜的期限最短,即便是冬天,有冰箱冷柜,时间久了一样会烂。如果趁着新鲜卖了,那些退订年夜饭的也能不受损失,两头都是好事。

“好事!哎呦,您这个建议不错!我现在就办!”老板眼睛一下子亮了起来,扔掉烟蒂,冲进了饭馆大堂。

没过十分钟,两张长条桌子就摆上了,二十多种菜品,一筐活鱼,几十斤鲜肉冻肉,外加一台公平秤。

“诸位,大家停一下!听我说两句。”老板清了清喉咙,拍了两下巴掌,聚拢着大家的注意力。

“我是本店的老板,大家都是附近的居民,这些年来也没少照顾我这里的生意,在此先感谢大家多年来的惠顾啊!”

“今年咱们赶上了,我也理解大家的想法,也希望大家能够理解我一下!我为了大家明天的年夜饭,还有初一到初五的聚餐,准备了太多的菜品了!如果大家都退订,我没意见!”

“但是大家回家不是也得做饭炒菜吗!原来想着出来吃,家里估计也没有准备那么多菜!正好我这里有,这些天的生意,肯定是没法做了!大家帮帮我的忙,看上哪样菜了,过个称,咱们和超市一样的价格!”

“我在这里谢谢大家了!买一样,我也不嫌少,其余的该退钱还一样退您钱;多买几样,差不多的就抵了当初收的押金了,咱们谁都不亏!就当帮我一个大忙了,您几位觉着成吗?我再次感谢大家啊,给大家伙鞠躬了!”

说着,老板异常诚恳地给准备退单的排队者深深一躬。

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