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第二十章:跟着小姐,有虾吃!

这忍耐的原因,当然是为了,女婿,快点入门,人生也就,了无遗憾。

看着自家老爷,娴熟的炒菜模样,下人们,有点目瞪口呆,至于,这么秀吗?

蔡甸眼睛有点泪光,想起了当年,刑爷给自家小姐做菜的情景,那还是一个懵懂的孩子,一晃眼,三十年过去了。

厨房妈妈,可从见过,自家老爷下过厨。不过,自家老爷,是真的……还是,空有其表?也不一定。毕竟,自己在刑府这么多年,还没听说,这档事。

菜呈上碟,刑管家,早已经,准备好筷子,对其下手,而刑爷,却,闲不得,只能继续炒菜。

妈妈看着,刑管家,下去筷子,喇叭哈子,都快流下来了。只是,又有点纳闷,这真的,不仅仅是空有其表?

毕竟什么菜,是什么没见过的,什么好吃的菜,又是没尝过,给人一种不在乎感觉。更何况煮法,有点另类了,味道肯定一言难尽。

毕竟这道,清炒翡翠虾仁,是锅置火上,放油烧至四成热,放入虾仁滑熟,捞出控油;用剩余的盐、胡椒粉、水淀粉及清汤对成汁。

可自家老爷,处理完虾仁时,先命令下人把虾仁放置于冰窖一时辰,让下人懵逼了,但奈何,下厨的是刑爷,谁敢说什么。之后取出置于器皿内,放大锅,用水蒸熟。

同时把豌豆放入水中煮熟,又滤过,弃之冷水中。

虾仁再裹上淀粉,油炸,捞出控油。

接着锅内留底油,下葱、姜末、虾仁、豌豆稍炒,倒入芡汁翻炒至熟。

刑管家边吃边说:“老兄,味道真的好!”竖起拇指来!

刑爷边炒,听见这句话,嘴角,都上扬没度了,回道:“是吗?太久,没做了!估计没那么好。”

可把一旁的妈妈吓的,怀疑一下,是不是自己耳朵坏了,眼睛也坏了,不小心多盯了几眼,明明正常步骤不是这样的。

这红绿相间,色泽艳丽。豌豆清香,虾仁软嫩。以素托荤,不似虾仁,胜似虾仁,一看就很有食欲。

刑管家,自然不会把一群人落了单。端着盘子,把虾仁,喂给了自家老爷吃。

然后,又拿几双筷子,递给厨房妈妈和另外几个人,尝尝鲜。

胖厨吃了一口,夸道:“好吃!”

厨房妈妈,早已失态,又夹了一只虾仁,投入胃里。

一年长的,叫蔡甸,吃了一口,了有深意,望了一眼,刑爷。

俩人对视。

刑爷问道:“蔡老,可合你的口?”好像希望得到许可一样。

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