刚刚敲定酒楼的各项事宜，这才发现还有挺多东西得准备的。

一是各种炒菜需要用到的用具，需要重新定制，这倒不用担心，张记铁铺手艺还算不错，只需要把之前的小规格变成大规格就行了。

二是找人弄点甘蔗回来，试着熬点糖出来用，就算做出来的东西再差应该也比现在的那些个石蜜，麦芽糖之类的东西好用多了。

三是分案而食的话还是太占地方了，对于酒楼来讲还有什么比八仙桌更能坐人的了，还有椅子，这可是重要的东西啊。实在是受不了跪坐了，相熟一点的还好可以随意一点，要是遇到一些个非要你正襟危坐的，跪坐可要折磨死自己，武硕可不想到时候变成个罗圈腿的样子。

整理好思绪之后，武硕基本上没有空闲的时间了。张记铁铺的事儿交给瘦猴小厮去就行了，这家伙一回生两回熟，倒也很快就办妥了。

甘蔗的问题就得就得碰碰运气了，让人去集市里转一转，看看还有没有，毕竟甘蔗这东西一般是春天下种，成熟期在中秋前后到第二年清明，现在都三月份了，只能试一试了。

八仙桌和椅子的草图，武硕回去画了好几遍才画得比较像样，依旧是交给了瘦猴小厮去跑腿，先去做个样板来瞧瞧。

就这样各项进程都在紧罗密布当中进行，不知怎么回事，这几天武二娘子竟然没有上门来骚扰武硕，搞得武硕反而有点儿不习惯。

收集了几天的甘蔗，总算是还有些成效。跟武氏兄弟要了几个人，可以动工熬糖了。武硕先是吩咐几个小厮把收集到的甘蔗都洗净，然后尽可能地切成小块或者条状物，紧接着把这些原材料放到了最原始的木制杠杆压榨机里压制，得到了几桶甘蔗汁，将这几桶东西用纱布来回过滤了几次，然后放到了大锅里熬煮，一开始大火猛煮，等到冒起大泡了，赶紧用刚漏勺再把一些漂浮起来的杂质捞走。吩咐人加快搅拌的速度，加快锅中水分的蒸发，等到锅中变成浓稠状，赶紧变成小火，继续慢慢熬制。武硕这时也很急切，亲自沾了一些糖浆放到冷水当中，发现凝固了，赶紧吩咐人起锅装盆，然后就慢慢等待凝固了。

这小院子里的动静实在是有点大，又是烧火又是蒸煮的，那个几天没来的武二娘子早就别这大动静给吸引了过来。刚好这时第一锅凝固的糖浆也好了，武硕一看，果然如此，就是红糖，少了很多环节，只能粗制成这样的。掰一块放到嘴里试一试，呃，跟后世相比真是差很多。不过，刚刚赶到的武二娘子也跟武硕一样掰了一块放到嘴里，反而却发出了，“好甜啊！小武哥哥，这比石蜜好吃多了。”

武硕这才一拍脑袋，现在多是像麦芽糖的一样的糖，甜度只有白糖的三分之一，现在的这种粗糖怎么也比那些麦芽糖好多了。那就行，赶紧的吧。招呼众人把剩下甘蔗也如法炮制了。这点量应该够用一小阵子了。

武硕这才捏了下武二娘子的小鼻子，拍了下她还想再去掰糖吃的小手，“小孩子别吃那么多糖，会蛀牙的。”

“什么是蛀牙？”

“就是长虫子啊，然后每天晚上就爬出来在你的牙齿上拼命地钻呀钻呀。”武硕边说还边在那模仿虫子蠕动的样子，瞬间把武二娘子吓得脸都青了，赶紧把自己手中的糖块塞到了小翠的手里，“小翠，这给你了，我吃不下了！”

“来，二娘子，跟小武哥哥说说，今天怎么有空往我这里跑了，这几天你不是有自己的事忙吗？”武硕让武松指挥着众人继续干活，拉着武二娘子进到了里屋。

“我好不容易才把小武哥哥给我讲的故事抄写了下来，抄得手都酸死了。今天好不容易抄写完了，就看到小武哥哥这里进进出出的，好不热闹，也就过来看看啦。”

“咦，为什么要抄起来啊？”武硕一阵疑惑。

“当然是为了给姐姐看啊，姐姐可喜欢看你讲的故事了。”