“两三天就好，”姜暖笑着解释，“发酵过的辣白菜，又酸又辣还有些微甜，爽口又开胃，等你们尝过就知道了。”

这也是她打主意卖给酒楼的底气。

酒楼中，提升胃口的小菜，作用不可估量。

若不是方法太简单保密不了多久，她都想一直靠这个赚钱。

“娘，”黄小四兴奋地开口，“这些白菜，能卖多少钱？”

“娘打算按五文钱一斤卖，这几缸，大概五两多银子吧。”

毕竟，又加了些水，重量只增不减。

姜暖话音刚落，顿时，一片抽气声响起。

黄小三知道买入成本，反应尤其大。“娘，卖这么贵？”

买的时候，一文钱五斤，花了六百文。

即使加上后来的辣椒、白酒和各种香料，也不超过三两银子。

三千斤白菜，五文钱一斤就是十五两银子，转眼赚了十多两，若真能这样卖，简直暴利！

“贵么？”姜暖不以为意，“一只鸭子三四十个铜板就能买到，酒楼里八十八文一盘还只有半只，这就不贵？

五文钱，卖的不是白菜，是祖传手艺。跟普普通通的食材被你们大厨加工一下立刻身价倍增一个道理。”

这流氓的道理，说得黄小三哑口无言。

“娘，”王氏有些担心，“会不会没人买？”

五文钱一斤，只比鸡蛋便宜一点点，真的会有人买？她相当怀疑。

再好吃也只是白菜，还能比得过鸡蛋？

“不会，”姜暖笃定地开口，“放心吧，总有识货的人。”

如果五味楼不买，她就卖俱全楼。

姜暖对俱全楼挺有好感的。

她从俱全楼种种招揽客人的手段来看，背后之人非常聪明，不难理解小菜的价值。

如果还不行，干脆送几道用到泡菜的菜谱……

总之，肯定有办法解决。

“大嫂，”谢氏适时插话，“娘说行肯定行，你别瞎操心。”

“娘的手艺很好，”金氏小声开口，“当初卖菜谱时，娘做的菜，让我爹他们赞叹不已，五味楼的掌厨都自愧不如，吃食这方面娘的主意不会错。”

“我也不是不相信，”王氏有些委屈，低声喃喃，“就是觉得卖的不实诚。”

“这已经是非常实诚的价钱，”姜暖无奈地看着忐忑的王氏，解释道，“酒楼里最便宜的炒青菜都要八文钱，用的菜还不到半斤，我定的价钱，已经非常良心。”

姜暖心里感叹，这时代的人真是淳朴，没那么多花花肠子，赚这么点钱都觉得不安，真是傻的可爱。

“娘说的不错，”谢氏跟着补充，“咱们又不会把刀架在别人脖子上强卖，愿意买就买不愿意拉倒，哪里就不实诚。”

“大嫂，”黄小三温声安慰，“白菜虽然便宜，可这手艺却是咱家独有的，全家泡一天手都肿了才做出来的东西，卖五文钱并不贵。”

“嗯，”王氏低下头，“是我想岔了。”