木叶村有一个地方,都夜深人静了还不遗余力地制造光学污染,
没有任何人敢管,绝对是减肥人士的死敌,
白白的蒸汽从里面冒出,混合着奇妙的香味,
让路过的人们着魔般为之吸引。
帘子下散发着敞亮的光线,让人一看就感觉心灵明亮了起来,
就算是平淡无奇的白米饭都想多吃上几大碗。
一乐拉面是木叶村的隐秘名产,
在本地人有意无意的隐藏下,外地的客商都不太知道这个地方,
只有真正的老饕才知道一乐大叔在大家心中的地位。
“老板,来两碗拉面!”
鸣人爽朗地笑道,在柜台上拍下了自己的青蛙钱包。
“发财了啊,鸣人?”
带着厨师帽的大叔娴熟地甩面切丝,
憨厚地笑着,眼睛眯成了一条缝。
“没有没有,只是答应了要请佐和吃顿饭而已。”
“哦,佐和,不得了,你竟然能劝说鸣人请你吃饭。”
一乐大叔有些惊讶,手上的功夫却没有停。
“嗯,我可是他唯一的好朋友,请好朋友吃饭不是很正常吗?”我哭丧着脸说道。
“那是那是,那必须来两碗象征友谊的加量拉面!”
一乐大叔顺手又塞了几片叉烧到烤箱上暖热。
拉面店的餐桌都是柜台式的,
厨师在中央操作,客人可以看到食材加工的整个流程,
鸣人在旁边叽叽喳喳地说着什么,
我懒得理他,
今天受到的惊吓太多了,
不想听那些废话,
莫名其妙地对一乐煮面的过程产生了兴趣,趴在柜台上观看,
可以看到汤和面一开始是分开的,
熬好的豚骨汤像小米粥一样清淡,
用勺子一勾,却意外地浓稠,
存放在一个可以恒温的大钢桶里,用来最后淋在面上。
煮面之前会现切葱姜蒜,
这样做大概是为了保持食材的新鲜度,我闻着都有些呛人,
一乐取了一枚黄橙橙的茶叶蛋,切果冻一般切成两半,
顺手将烤箱上半粉红的叉烧翻了个面,
将面条在专门的淡汤里里过一过,
等到颜色略微变深,迅速捞起,
别掉汤汁,甩在红衬的陶碗里,
佐菜和浓郁的骨汤也不能久等,
趁着热气,一并浇上,
一会的功夫,两碗香气四溢的拉面被放在黑色的餐托上呈了上来。
淡黄色的汤头冒着热气,
小葱的清香和迷人的醇厚混合在其中。
汤头浸没了七八片厚实的橘红叉烧,浮浮沉沉,
看上去有一种粗旷的美,
碗沿贴着一片特地用来提味的海苔,
“哇!我开动了!”鸣人将手一合,行礼道。
我也学着他的样子拜了一拜,
穿越之后已经慢慢习惯了木叶村的生活仪式,
这些细节上的东西已经看不出我的身份了。
取了双黑底金线筷,
将一缕面条从汤头拉起,
面条如龙出水,皮筋似的抖了抖,
弹而不破,颇有韧性,
“请尽情品尝吧。”
一乐师傅在柜台的那侧抄手看着我,
脸上露出了自信无比的笑容,
我没有回答,
将面放入口中,细心咀嚼,
还是熟悉的弹牙,
轻轻一咬,从缺口处断成两截,
甩在齿根间,
面条带着汤汁在口腔里欢愉地起舞,
汤汁一如既往的醇厚,
有一种时间带来的特别咸香,
不知道要把汤头熬制到如此香醇需要几天的功夫,
滋味在舌齿间微微逛了一圈,
每一寸细胞都浸润在汤汁的浓郁中,
我借着湿润的感觉,摘下碗壁的海苔,
放入嘴里清脆嚼断,
一股大海般的澎湃回荡在嗅觉神经末端,
整个人仿佛被凭空丢到了浪起浪涌的浅滩上,