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第四十章 坛子肉

众人嘻嘻哈哈不理会他。

明明肉香四溢,这会怎么不见了,连环左闻闻右嗅嗅。

老母鸡剁块加酱油和盐腌制,用生姜碎末揉匀搁在一边。鸡爪去骨,泡发的扇贝肉去除只留瑶柱,海参泡发至半涨就捞出,几只鸡蛋煮熟剥壳,嫩笋加盐过油焖熟,香菇泡发。

各种材料全部码放进一个空坛中,竹笋垫底,鸡蛋其上,海味当中,上层是鸡肉鸡爪以及切成小块的坛子肉。

加入葱姜花雕酒密封,搁置炭火上煨一个时辰。

大块坛子肉切薄片,蒜薹炒熟后加坛子肉翻炒,直炒至肉片肥肉变成半透明状盛出。

繁星初起,夜色又临。

“这两只猪香爆了整个成都府!”连环放弃寻找,乖乖的在饭桌前做好。

云长老慈眉善目笑的温柔,“听说是新制的弓弩所伤。”

“那弓弩只插旗子一般射中它们,越发发狂还是跑,我跟小美套住绑起来才拿住。”连环摇头。

“这么说来多亏了你哦。”刘娥端着刚蒸好的小豆沙包进来。

湘姑姗姗来迟,“你们听说了没,各家饭馆这几天生意火爆。”

张玲儿就没这么惊讶,一边打量一眼刘娥的神色,一边说道,“宫主要他们火爆,他们就火爆,咱们能分得一部分呢。”

“此话当真?”

众人齐齐看像刘娥。刘娥点头,“对,咱们吃干股,白拿钱,这生意是不是划得来?”

连环无所谓,“你说了算,只要还跟以前一样有吃有喝我就没什么好担心的。”

云长老笑着摇头,“小娥养活你们真是辛苦,这一大家子吃喝,你们都比她大得多,却没小娥一个孩子顶事。”

论年龄,在坐的确实都比刘娥大不少。

眼见众人脸色微妙,刘娥连忙站起来,“我去看看肉好了没有。”

一只封的严严实实的坛子被两个伙夫抬进门,刘娥指挥放置桌中央。

众人已经结束了对刘娥的一整套赞扬以及对自身不足的忏悔,恢复了期待美食的热切表情。

“这什么酒?”

刘娥抿嘴笑,“肉酒。”

“肉酒是啥酒,快打开。”

随着坛封起开,一道浓郁的酒香合着肉香从坛口缝隙里钻出。

“这个浓香真是醉倒了。”连环深呼吸,将肉香细细吸进腹中。

肉块竹笋等等荤素皆倒入准备好的盘中,一时间荤香四溢,整个房间都是浓郁的肉香。

“恩,这个肉好有嚼劲。”

“确实劲道好吃,还不腻。”

“香的都不知道别的问道了,这野猪肉什么时候变的这么香啊我的乖乖。”

刘娥夹起一筷子蒜薹炒坛子肉,半透明的五花肉花纹分明,薄如蝉翼,脆韧鲜美。

这应该也算回锅肉吧,刘娥想。

山楂罐头早就等候在旁边的矮柜上,透明的水晶碗内红彤彤的浓汁,酸甜的口感瞬间将肉的油脂气扫去。

“好巴适呦。”湘姑满足的眯起眼睛。

“明日咱们再去转几圈!”

刘娥闻言扶额,默默的为野猪祈祷一刻。

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