林峰最拿手的就是炖鱼,冰箱里恰好有一条韩浩珍藏多年的咸鱼,也不是珍藏多年,反正放了有一段时间了,这鱼先在水里泡化了再,看起来也有5斤左右很大。
趁着鱼在解冻的时候,它放好了这些花椒佐料,在一个碗里,这是炖鱼前必须准备的材料。
而林峰最大的诀窍就在于他多放了很多醋,醋的东西。不胖了,其实感到鱼汤很好喝。其他的材料还有料酒,蒜,葱姜,酱油,辣椒香菜,盐和糖。
其他的佐证其实还可以加一些,但是林峰一时半会想不到了,而且他家里根本就没有了。只见他放了半碗的醋,在这个碗里。
等半鱼才解冻,于是开始先炸,一股油烟儿气窜了出来,韩浩家里的抽油烟机不是很好使,一是他把所有窗户打开透透气,但是浓烈的炸鱼气味儿,穿透出来弥漫着整个屋子。
这味道比外面的买的饭要香多了,这么多来,可能是吃的最好的一顿饭。大米饭做了一大桶,外加两个凉菜,还有外面买的凉皮,感觉这顿饭真是丰盛极了。
“峰哥,我们强烈建议以后就由你来做饭吧,你这鱼真的确实不错,我们没有这个水平,我还是那个做饭忘关火,把锅烧漏了那水平。”霍东道。
“那也可以,这几我来做也可以,但是你们以后要轮换啊,做这个也会乏味,也会疲惫,你以为当厨子那么好当的?”林峰道。
酒肉穿肠过,佛祖心中留。
吃了顿好饭,三人把所有不开心的事都抛到九霄云外去了。
桌子上散发着腾腾的热气,啤酒又打开了,又将是醉醺醺的样子。这条五斤的鱼居然被三个大伙子吃的精光,几乎一会儿的时间就消失不见了。
韩浩制定了买菜计划,他琢磨着既然峰哥鱼做的这么好吃,那么以后就全让他来做,自己每次都要买一条鱼回来藏在冰箱里,冰箱以后就是为了藏鱼儿用的。
三个人也都爱吃鱼,对于食材已经不挑剔,有这样上等的美食已经是极为美好的,美好的好似要让人流眼泪。
霍东打算从家里寄来一些特产,山里产的一些大蘑菇,这种蘑菇如果跟鱼炖在一起也是可以吃的,但最好跟肉炖在一起那更香。
“为了改善生活而干杯吧,我的朋友。”韩浩眼泪都快下来了。
这几个月整个屋子里被造的是无比的脏乱差。三个男人住在一起还不就是这样的结果,于是霍东,被要求不仅收拾碗筷,而且还要打扫卫生,房间的卫生。
“这活儿有点儿太多了吧。”霍东道。
“这样吧,你也是轮换,不过,你多值两。”韩浩道。